음식

안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 우연히 발견한 신당동 중앙시장의 숨은 맛집, '옥경이네 건생선'을 소개해드리려고 해요. 재래시장 특유의 활기찬 분위기 속에서 이곳을 찾았는데, 벌써부터 식욕을 자극하는 구수한 냄새가 풍겨오더라고요. 옥경이네 건생선은 반건조한…

안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 최근에 다녀온 종로의 오래된 맛집, '신성일식'에 대해 이야기해보려고 해요. 지난 주, 하루 종일 이어진 긴 회의로 몸도 마음도 지친 저는 동료들과 함께 이곳을 찾았어요. 회의 후…

안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 최근에 다녀온 특별한 식당을 소개해드리려고 해요. 바로 '발우공양'이라는 사찰음식 전문 레스토랑인데요, 이곳은 단순히 맛있는 음식을 먹는 것 이상의 의미가 있답니다. 발우공양은 대한불교조계종에서 직접 운영하는 식당으로, 승려들의…

안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 너무나 사랑하는 음식, 바로 냉면에 대해 이야기를 나누고자 합니다. 여름이 다가오면 냉면 생각부터 나는 분들 많으시죠? 시원한 국물과 쫄깃한 면발, 입맛 당기는 고명까지… 냉면의 매력에 빠지지…

풀드 램, 주키니, 그리고 래디시를 곁들인 샌드위치 남은 재료를 활용하여 새롭고 맛있는 요리를 만드는 법을 배워봅시다. 냉장고에 남아있는 재료들을 창의적으로 활용하면 근사한 한 끼를 만들 수 있어요. 오늘은 풀드 램,…

안녕하세요, 술먹는 아빠입니다. 홈파티 시즌이 성큼 다가왔습니다. 멋진 테이블 세팅과 함께 택배로 주문할 수 있는 맛있는 안주 리스트를 준비했어요. 세심한 페어링으로 손님들에게 감탄을 자아내는 홈파티 호스트가 되어보는 건 어떨까요? 1.…

우리처럼 평범한 토스트에 만족하지 못하고 항상 새로운 조합을 찾는 분들을 위해, 여기 환상적인 샌드위치를 만들 맛있는 아이디어가 있어요. 출처 - https://www.lacucinaitaliana.it/ 재료 4인분 절인 소고기 슬라이스 320g 양배추 250g 에멘탈…

출처 - https://www.lacucinaitaliana.it/ 집에서 직접 크래커를 만들어 본 적이 있으신가요? 생각보다 어렵지 않으면서도 큰 만족감을 선사하는 레시피랍니다. 특별한 날, 손님 맞이용 에피타이저로 제격이에요. 바삭하고 고소한 크래커 위에 녹진한 버터 크림을…

이번 블로그 포스트에서는 한국의 대표적인 음식 중 하나인 부대찌개에 대해 깊이 있게 탐구합니다. '한국의 음식 - 부대찌개'라는 주제를 통해, 이 특별한 찌개의 유래부터 현대에 이르기까지의 발전 과정, 그리고 전 세계에서의…

'한국인의 음식 - 족발'을 주제로 한 이 블로그 글에서는 단순한 음식을 넘어 한국의 역사와 문화를 형성하는 중요한 요소인 족발에 대해 깊이 있게 다룹니다. 전통적인 조리법에서부터 창의적 변신에 이르기까지 족발의 모든…